LE JARDIN E(S)T LA RECETTE Zaatar qui sent l'jardin En direct de LE LA
Un zaatar local qui sent l’jardin ?? Oh yeah ! Selon les regions, on l’appelle zaatar, za’atar, ou encore zahtar : la bas, au Moyen Orient, il n’est de houmous, legumes rotis, fromages frais, ou morceaux de pain imbibes d’huile d’olive, ne soient delicatement saupoudres de ce savoureux melange sauvage ! Mais ce la, il pas d’la ! C’est un !! Nous avons remplace le sumac et le sesame (car local) par des oranges ameres du