Les Délices de la Chèvrerie Bûche Cendrée
Notre bûche cendrée est moulée à la louche. Après 2 jours d'égouttage en moule, les bûches sont démoulées pour être salées, au sel fin et à la main. Elles sont ensuite sèchées avant d'être saupoudrées de charbon de bois végétal spécial fromage.